天美乌鸦大象

    匠心育人，技展未来。近日，安全工程系食品质量与安全专业结合实际情况，积极开展“职业教育活动周”系列活动，内容丰富多彩，成效显著。

    2023年5月18日下午，学院2023年“职业教育活动周”开幕仪式现场，食品质量与安全专业的学生现场展示并制作雪媚娘、果酱饼干、纸杯蛋糕和珍珠奶茶等美食。香味扑鼻的美食吸引了大批前来品鉴的师生，大家对品尝的美食给予了高度赞誉，并对制作工艺进行了深入交流。

食品质量与安全专业学生现场加工食物

美食作品品鉴现场

&苍产蝉辫;5月26日，21级食品专业学生在食品理化检验实训室进行黄瓜中有机磷含量检测的比拼赛。比拼包括样品前处理和气相色谱仪的使用，内容考查包括操作的娴熟度和对设备使用的熟练度。赛场上，同学们积极参与，沉着冷静，稳定发挥出自己的技术水平。

学生在提取黄瓜中的有机磷

学生在用气相色谱仪检测有机磷

&苍产蝉辫;本次职教周活动也是食品专业的一次重要实践课程，激发了学生的学习热情，丰富了学生的业余生活，提高了学生的创新精神和实践能力，增强了学生的团队协作能力以及专业素养，受到广大师生的一致好评。

    撰稿：唐丽群 卢国徽

    摄影：唐丽群 张凤懿

    初审：张园园 唐绍其

    复审：韦林枚

    终审：甘  翔